闷虾仁的做法大全家常做法 闷虾仁的做法大全家常做法视频

本篇文章给大家谈谈闷虾仁的闷虾闷虾做法大全家常做法
，以及闷虾仁的仁的仁做法大全家常做法视频对应的知识点 ，文章可能有点长，做法做法做法做法但是大全大全希望大家可以阅读完，增长自己的家常家常知识，最重要的视频是希望对各位有所帮助
，可以解决了您的闷虾闷虾问题
，不要忘了收藏本站喔。仁的仁

本文目录

1. 虾仁13种家常做法
2. 虾仁的做法做法做法做法10种最佳吃法油焖大虾
3. 虾仁最简单的家常做法

虾仁13种家常做法

原料

大虾仁500克 ，蛋清半只，大全大全黄酒10克，家常家常精盐8.5克，视频味精4克 ，闷虾闷虾番茄酱50克  ，仁的仁老糟浮子50克
，做法做法做法做法白糖2.5克，胡椒粉1克，葱花5克
，姜米2.5克，糟辣椒10克，郫县豆瓣酱10克，辣油25克，菱粉15克 ，生菜油1000克(实耗100克)。

做法

1 、虾仁盛入碗内，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分，加入蛋清，盐，味精，胡椒粉，拌匀上劲，再点入生菜油10克；

2
、烧热锅放入生菜油
，待油温达四成热时，将虾仁下锅划散至熟，倒入漏勺 ，沥干油分，原锅盛入生菜油(50克)，放入姜米葱花 
，糟辣椒，郫县豆瓣酱，老糟浮子 ，煸炒，下番茄酱再炒几下 
，加入虾仁，盐，味精，糖 ，酒 ，湿菱粉勾芡翻勺，淋上辣油
，不断颠锅
，盛大入盆内
，即成。

虾仁的10种最佳吃法油焖大虾

1 、准备一斤明虾
，将虾线挑干净，虾线就在第二节的位置，用牙签挑出来，处理干净，清水多冲洗几遍 。

?

2 、起锅烧油  ，倒入菜籽油，一直烧至6成热 ，如果不会判断油温 ，可以用筷子测试一下 ，插入锅底有密集气泡冒出
。

?

3、转成大火，准备好姜片和大葱
，先放姜片，等20秒后再放大葱 ，爆出葱蒜味 ，再倒入虾仁 。

?

4、虾仁一定要控干水分 ，虾仁刚入锅时，先别着急翻动，稍等一会儿，等着虾身逐渐变红 ，再开始翻动，将下面的虾翻上来。

?

5、随着温度的升高，虾仁会越变越红 ，保持一分钟翻动一次，不要翻动太频繁，否则就跟翻炒一样了
，煸干虾表皮残留的水分。

?

6、等全部变红以后，根据个人的口味，加入1勺料酒
、半勺老抽 、1勺生抽 、适量的盐、糖，转成小火 ，盖上锅盖，焖烧一分钟左右。

?

7、时间到了 ，打开锅盖淋入半勺醋，撒上葱段，再次搅拌均匀，即可起锅

虾仁最简单的家常做法

原料：虾8只 、胡萝卜100克 ，豌豆100克、玉米粒100克 ，盐
、料酒、生粉、鸡精

做法：

1、虾洗净剥出虾仁，去肠线 。用油
，盐，料酒，生粉腌一下。

2、胡萝卜切小丁 ，豌豆，玉米都在沸水里过一下 。

3、起油锅，虾仁滑油断生后盛起。

4、锅底留油倒入胡萝卜，豌豆，玉米
，加盐翻炒片刻 ，重新倒入虾仁，稍微加点水 ，一起炒匀，最后加鸡精炒匀后盛起。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。

最新评论